Torta versata alla nutella
La torta versata alla nutella è un dolce soffice, gustoso e velocissimo da preparare oltre che facilissimo. Io l’ho farcita con la nutella, ma si può usare tranquillamente la marmellata o anche la crema.
La preparazione avviene in due fasi. Si cuoce prima la base, poi si aggiunge la farcitura ed il rimanente impasto e quindi si prosegue la cottura in forno. La mia versione è adatta per gli intolleranti al lattosio, ma se volete potete sostituire l’acqua con il latte.
Ideale per la colazione oppure la merenda.
Ingredienti
4 uova intere
120 g zucchero semolato
80 ml di olio di semi di girasole
80 ml di acqua tiepida
220 g di farina 0″Molino Golia”
1 bustina di lievito per dolci
Vaniglia liquida oppure i semi di mezza bacca
nutella q.b.
Nella ciotola dello sbattitore unite le uova intere e lavorate per circa due minuti poi unite lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
A questo punto diminuite la velocità delle fruste ed aggiungete a filo l’acqua tiepida, l’olio di semi di girasole, la vaniglia ed infine la farina setacciata al lievito. Incorporate bene gli ingredienti.
Prendete una teglia (io in questo caso ho preferito la stampo per ciambella) imburratela ed infarinatela e distribuite metà impasto. Cuocete per 12/15 minuti in forno caldo a 180°. Estraete la torta e distribuite la nutella evitando di andare per il bordo. La nutella io l’ho scaldata al microonde per facilitare la distribuzione sulla base. Coprite con il rimanente impasto e distribuite in superficie la granella di zucchero.
Proseguite la cottura per altri 20/25 minuti o comunque fate la prova stecchino.
Poi sformate la torta versata alla nutella e cospargete con un pochino di zucchero a velo.
Ecco a voi la torta in tutta la sua semplicità.
