Torta per Gianluca

Questa è la torta che questa sera porteremo al ristorante per festeggiare i 18 anni di mio figlio Gianluca!!

Auguri TESORO MIO!

1 pan di Spagna

crema

250 ml di panna + 200 ml di panna semimontata

300 cioccolato bianco

100 gr. nocciole

Copertura in pasta di zucchero ecco le decorazioni

Ho preparato il pan di spagna come da link.

Per la crema ho scaldato la panna, aggiunto il cioccolato spezzettato ed ho lasciato sciogliere.

DSC06106.JPG

Una volta freddo l’ho montato per circa 10/15 minuti ed ho aggiunto le nocciole tritate finemente

DSC06110.JPG

ho tenuto in frigorifero per parecchie ore e poi ho aggiunto la panna semimontata

DSC06125.JPG

Ho diviso in tre parti il pds, bagnato con uno sciroppo di acqua/zucchero e rum e farcito con la cremaDSC06127.JPG

e poi ho coperto con la pasta di zucchero

DSC06131.JPG
DSC06136.JPG
DSC06138.JPG
DSC06142.JPG

33 comments

  1. Gata78 ha detto:

    Tanti auguri a Gianluca e complimenti alla mamma. Che torta meravigliosa!

  2. Annamaria ha detto:

    Auguroni a Gianluca…sarà felicissimo della bellissima torta:-)
    Annamaria

  3. Lory ha detto:

    Ma tanti auguri tesoro..suo ;-)))
    Chissa che salti di gioia per questa torta ;-))

  4. Francesca ha detto:

    Gata, Annamaria, Lory…grazie, ho fatto anche altri dolci nei prossimi giorni li vedrete.

  5. 18 anni sono un punto di arrivo importante, quindi tanti auguri al vostro Gianluca, con un dolce così, poi, la festa non può che essere super coinvolgente.
    Complimenti, hai una mano degna di un pasticciere!

  6. salsadisapa ha detto:

    che meraviglia… tanti auguri a gianluca!!!!!!!!

  7. Francesca ha detto:

    Sergio…lo pensi davvero?Grazieeeeeeee!!
    Salsa: grazie

  8. alberta ha detto:

    Meno male che la torta si tira fuori a fine festa, altrimenti Gianluca rischierebbe di perdere molte attenzioni!!! 🙂
    Complimenti a te ma soprattutto tanti, tanti auguri a Gianluca!

    Alberta

  9. Francesca ha detto:

    Grazie Alberta…

  10. panettona ha detto:

    complimenti e auguri a tuo figlio!!!
    questa crema poi… sabato è il compleanno di mia nonna … potrei porvare a farcire il pan di spagna così 😉

  11. Beh, ho sempre scrittoe pensato che sei un esempio in questo oceano sconfinato di ricette, sei molto in gamba, ti seguo con interesse e con piacere, ogni giorno!

  12. Francesca ha detto:

    Sergio…..ma grazie, grazie, un abbraccio!

  13. Pippi ha detto:

    Non ho parole!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ma è una torta meravigliosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!
    Oddio che fame……..;-)
    un bacio Pippi

  14. missk ha detto:

    Buona quella crema al cioccolato bianco e bellissima torta..tanti auguri per tuo figlio

  15. Aiuolik ha detto:

    Il 18-simo compleanno deve essere festeggiato come si deve…e credo che Gianluca apprezzerà molto questa torta!

    Ciaoo,
    Aiuolik

  16. Cannelle ha detto:

    Augurissimi-issimi -issimi di Buon compleanno a Gianluca e tanti complimenti alla mamma così giovane.

    Bacioni
    Cannelle

  17. Cannelle ha detto:

    Per la torta non dico niente,
    parla da sola!

  18. Daniela ha detto:

    Veramente bella questa torta…
    e tanti auguri per tuo figlio
    a presto

  19. Francesca ha detto:

    Cannelle: grazieeeeeee

  20. nightfairy ha detto:

    E’ bellissima!complimenti, al ristorante strabuzzeranno gli occhi!Tanti auguri al giovanotto! 🙂

  21. Francesca ha detto:

    Night…grazie, domani ti saprò dire!

  22. CoCò ha detto:

    Auguri al tuo Gianluca cara che meravigliosa torta che hai preparato per lui, del resto non poteva essere diversamente, sei una grande Franci

  23. anicestellato ha detto:

    tantissimi auguri Gianluca e tanti ma tanti tanti complimenti alla mamma!!

  24. manu ha detto:

    Augurissimi a Gianluca e che dire di te Francy….sei meravigliosa. E in quella torta ci sei tutta tu…..dolce, romantica, e ……….bbbbbbbona!!!!! BUona serata a tutti!!

  25. Francesca ha detto:

    Grazie a tutti…siete troppo buone!!
    Manu: un bacione!

  26. tatiana ha detto:

    Spettacolare… sarà stato un successone!!! 😉

  27. Cannelle ha detto:

    Com’è andata la festa? Spero tutto ok.
    Ancora auguri
    Smackkkk

  28. Gisella ha detto:

    Complimentissimi e auguri a tuo figlio !!!

  29. marilunam ha detto:

    Che dolce!!!!fantastico come sono fantastici ed importanti 18 anni di un figlio, Ti faccio gli auguri a te mamma e naturalmente al festeggiato e..un pezzettino…posso?.

  30. Vista la tua torta.
    Ho capito: non ci riuscirò MAI!!!!!!
    Ciao
    Grazia

  31. Vista la tua torta.
    Ho capito: non ci riuscirò MAI!!!!!!
    Ciao
    Grazia

  32. Francesca ha detto:

    Mamma: non dire bugie, ci riuscirai benissimo!!!

  33. Mariapia ha detto:

    torta stupenda, complimenti! come posso inserire anche le mie creazioni sul sito?
    ciao

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.