Torta di mele e strega
Torta di mele e strega la ricetta di questo dolce è della mia collega, nonchè amica Mariella. L’altro giorno, in ufficio, ha chiamato al mio interno chiedendomi se potevo darle una mano per una buona torta di mele da preparare con il dolcificante…anzi ne approfitto per chiedere a qualcuno di voi qualche ricetta testata.
Lei mi ha parlato della sua “Torta di mele”, e non potevo non chiederle la ricetta…con tono quasi minaccioso mi ha detto: provala e pubblicala…Mary, eccoti accontentata…spero di essere stata all’altezza.
Si tratta di una ricetta semplice, ma che rimane morbida e profumatissima, vi invito a provarla, ne vale la pena!!!
4 uova intere
220 gr zucchero + 20 gr per la copertura
100 gr burro liquefatto
400 gr farina
3 mele + 2 per la copertura
1 bustina di lievito
1 bicchierino di strega
Sgusciate le uova e ponetele nella ciotola dello sbattitore insieme allo zucchero. Montate leggermente e poi unite il burro liquefatto e la farina
il liquore e la bustina di lievito. Infine aggiungete le mele tagliate a quadretti.
Amalgamate per bene. Foderate una teglia con la carta forno e sistemate il composto. Tagliate le rimanenti mele e disponetele a raggiera quindi sistematele in superficie e distribuite in superficie il rimanente zucchero.
bellissima questa torta di mele e con il liquore strega deve essere molto gustosa, la fetta fa venire l’acquolina!!!! un bacio
Buongiorno …che bello iniziare la giornata con una delizia alle mele !
Mmmm…sento già il profumino!!
Io e Albicocca abbiamo lanciato la NOSTRA PRIMA RACCOLTA “Ricette in Compagnia”, ti va di partecipare?
http://nocimoscate.blogspot.com/2009/10/la-nascita-del-bloge-la-nuova-raccolta.html
Ciao,Castagna
Francesca……che dire ? Mi sembra di sentire il profumo…..
infatti la strega è un liquore molto invitante…..e sopratutto profumatissimo……
Ci saranno un’infinità di ricette in giro.. e sarà.. son tutte diverse.. ma sempre ottime.. come questa della tua amica…… bacioni..buon Halloween e buon week-end!! :-)))
Bè..complimenti alla tua collega per la ricetta! questa torta è fantastica, proprio della consistenza che piace a noi!!
un bacione
i complimenti alla tua amica per la ricetta e a te per l’esecuzione perfetta!
purtroppo non posso aiutarti con le ricette col dolcificante,mi spiace….
Le torte di mele sono sempre gradite a casa mia ^___^
Sai che tengo sempre in casa lo Strega ma non ci penso mai ad aggiungerlo alle torte. Proverò!!!!
Baci e buon fine settimana!
Ciaooooooo qst torta deve essere proprio deliziosa da provarla subito! sai ho una curiosità da chiederti,tempo fa ho provato dei dolci che sono una specialità acrese si chiamano “minni e monaca” sono una specie di bignè morbidissimi con una glassa bianca sopra,tu li conosci? se è così potresti pubblicare la ricetta!
un bacio la tua fedelissima Daniela fa Corigliano
Ciaooooooo qst torta deve essere proprio deliziosa da provarla subito! sai ho una curiosità da chiederti,tempo fa ho provato dei dolci che sono una specialità acrese si chiamano “minni e monaca” sono una specie di bignè morbidissimi con una glassa bianca sopra,tu li conosci? se è così potresti pubblicare la ricetta!
un bacio la tua fedelissima Daniela da Corigliano
Daniela: non li conosco ma sei sicura che si tratta di bignè sono mica questi?
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2008/04/17/sospiri-ricetta-tipica.html
sono molto simili, ma non mi sembrano loro! quelli hanno proprio la forma di un seno e sono ripieni di crema nell’interno,nn sn divisi!
Il liquore
fantastica Franci…quella strega quanto mi piace, sai che c’ho una bottiglia vecchissima con lo zucchero dentro te la ricordi quelle di una volta?….non oso aprirla tanto che é bella percio’ devo accontentarmi di avere l’acqualina in bocca per questa tua delizia.
Buon fine settimana 🙂
dai franci facciamo una ricerca di questi dolcetti acresi, mi sà che c’ho un libro di ricette calabresi, vado a guardare e poi ti diro’….facciamo contenta Daniela.
ps: scusa l’intromissione 😉
Sta provando a fare questa torta, proprio in questo momento, mia suocera….sono venuti a trovarmi da Berlino….sono sicuro che non gli riuscirà bene (ih ih ih), ma non dire niente sennò mi disereda…..:)
Sta provando questa ricetta, proprio mentre ti scrivo, mia suocera, che è venuta a trovarmi da Berlino. Sono certo che malgrado il suo impegno non saprà farla come la tua. Ma non diciamo niente altrimenti mi disereda…:)
Mari: si, mi ero anch’io ripromessa di cercarli….basterebbe una persona di Acri…però ho una mezza idea!!!!Se la trovi fammi sapere, farò anch’io la stessa cosa!
Lucio: adesso capisco il tuo silenzio….ti stai godendo la suocera ahahahahah fammi sapere cosa ne viene fuori, però sono certa ti leccherai i baffi….
La “strega” in questo periodo ci calza a meraviglia….. davvero una torta super profumata! una fetta anche a me?
WOW! 😀
Greeeat!
Ovvio, siamo ad Halloween… Strega! eh eh
Ciao Francesca, e` la torta adatta per la festa di Hallowee’n; in Canada si e` celebrata ieri, 31 ottobre; ho regalato caramelle e cioccolatini a piu` di duecento bambini e adolescenti che venivano a bussare alla mia porta dicendo, “TRICK OR TREAT,” a cui dovevo rispondere : TREAT… se l’avessi vista prima questa ricetta, l’avrei fatta ieri…bRAVA COME AL SOLITO. Silvana T.
Silvana: ma ne avresti dovuto fare tante…..vanno benissimo i cioccolatini per i bimbi, la crostata preparala e mangiala tu….anche a colazione…buonissima!
Salve, mi chiamo Antonio, trentasei anni da Trieste. Figlio unico. A me piacciono i dolci ma sono celiaco. Purtoppo. Io lavoro a Trieste all’orto botanico. Contratto a termine. Posso chiederle quanti anni ha? le chiedo scusa se sono curioso. La saluto cordialmente. Antonio. Saluti alla sua amica Mariella.
ciao francesca l’ho appena infornata! non avendo la strega ho messo lo zibibbo che è dolce. ti farò sapere!
buonissima! però è stata in forno un’ora!
Giuliana: i tempi di cottura dipendono dal proprio forno
è venuta buonissima!grazie!
CIAO FRA…HO UN SACCO DI PESCHE A CASA SE PROVO A FARE LA STESSA RICETTA CON QUELLE DICI CHE PUò RIUSCIRE BN????
prova questa: http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/16/crostata-alle-pesche-e-mascarpone-nutella.html
ho fatto questa torta ed è davvero buonissima! grazie per la tua arte 😉
rosaria: hai isto che buon sapore….e poi bella morbida!!! Grazie per i complimenti
ciao ho appena fatto la torta di mele, è in forno sembra buona,solo che io non avevo il liquore strega e ho messo una fialetta di rum non so se ho fatto bene e un po di latte xchè mi sembrava poco.x la prossima volta che liquore posso mettere?ciao grazie complimenti
ho appena sfornato la torta non è venuta non so come mai ho sbagliato a mettere il latte dopo 40 min sembra ancora cruda!!ciao grazie
ciao ho appena sfornato la torta non è venuta, dopo 40 min sembra cruda.ho sbagliato qualcosa boo!!ciao grazie
grazie per questa ricetta!! ogni volta che la faccio va a ruba..è impossibile sbagliarla
Irene:è vero…troppo buona!!!!