Tartellette di frutta
Ingredienti per 5 tartellette:
250 gr farina
3 cucchiai cacao
150 gr burro
3 cucchiai di zucchero
6 cucchiai acqua
100 gr cioccolato fondente
granella nocciole
frutta a piacere
torta gel 1/2 busta
crema pasticcera
Preparare la frolla mischiando con le dita delicatamente prima il burro, poi la farina e il cacao e man mano unire il resto degli ingredienti
Prelevare piccole quantità di impasto disporre dentro agli stampi e bucherellare il fondo.
Sistemare dentro della carta di alluminio e cuocere a 180° per 15 minuti
poi togliere l’alluminio e continuare a cuocere fino a quando risulteranno croccanti. Mettere del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria sui bordi delle crostatine
capovolgere la crostatina sulla granella di nocciole.
Mettere il restante cioccolato fuso al centro e lasciare solidificare in frigo
Distribuire la crema pasticcera
Sopra la frutta a piacere
Preparare il tortagel con 125 ml d’acqua, 2 cucchiai di zucchero e mezza bustina
Che buone! Queste te le copio prima o poi, di certo dopo la dieta però 🙂
ma sono stupende!!!
ma che buone….io adoro la crema pasticcera…è la mia preferita:-) un bacio
Annamaria
Che buone!! sebrano proprio quelle di pasticceria!! Originalissima anceh l’idea di farci la frolla al cioccolato!!
Ce ne fai assaggiare qualcuna vero?!?
bacioni
Sono bellissime, compimenti!! Mi sa che ti copio la ricetta.
ideale per un buon pomeriggio davanti ad un tea aromatizzato a riscaldare l’ambient
Ecco,come chiusura del pranzo,una bella tartelletta ci sta proprio bene…
Sono bellissime,ne posso prenderne una? 🙂
ciao
Senza parole….
FELICE FINE SETTIMANA…
Queste tartellette sono fantastiche!! L’idea della granella di nocciole poi è slurposissima 😛
Complimentissimi 🙂
Più belle di quelle delle pasticcerie, complimenti davvero e buon fine settimana!!
Bellissime Fra! La granella gli da quel tocco in più:))Una golosità irresistibile!
P.S Sto meglio,sono andata al alvoro perchè non mi faceva più male..ma ragazzi che botta!!! Elga
solo, sbav sbav sbav!!!!
^____^
* GRAZIE a tutti…scusate ma sto avendo problemi di connessione!
ehiiii, ma sono un incanto, passatene pure un
vassoio, ciao e buon we!
ehiii ma sono un incanto, passatene qui un bel vassoio, ciao e buon we!
non ho parole per quanto sono belle e buone!! buon w.e.
wow bellissime e golosissime!!! complimentoni!
Ciao,
sono tornata e…
c’è posta per te… mariaaa ehehe
Daniela
che belle!!!!
complimenti!!!!!
e chissà che buone!!!!!
buona domenica!!!!!
Che deliziose queste crostatine !!
Complimenti Francesca, devono essere ottime, mi complimento per l’originalità degli ingredienti!
Francesca:assolutamente da provare!!!
l ho fatto oggi davvero buone concyvale
Concy: bravissima…
Ciao Francy!
spero tutto bene!!!
volevo chiederti un suggerimento…nn proprio inerente a questa ricetta..ma simile,…spero che tu sia cosi gentile da rispondermi lo stesso….visto che sei il mio mentore!!
vorrei fare delle crostatine di frolla, e farcile in vari modi (alcune cn frutta, altre marmellate e nutella), considera che ho comprato una teglia da 6 tortine, e 4 su 6 le farei coperte…
come mi regolo con l’impasto?
non so se farlo da 300 gr di farina o più (io ho la mia ricetta per la frolla, tramandata dalla mamma, ed è favolosa…ricetta tipo per una crostata è 500gr farina, 250gr burro, 125 zucchero e 2 tuorli, bustina vanillina)
mi dai una dritta per fare 6 tortine?
ti ringrazio moltissimo!!!
Chiara
Chiara: grazie per le belle parole!! senti io penso che 300 gr. di frolla dovrebbero bastare…se poi vuoi stare tranquilla fai la tua dose e l’imoasto eccedente lo congeli!!!
proverò la tua frolla….
Grazie mille Francesca!!!
domani vedo…per andare sul sicuro magari la faccio da zucchero…400gr (quando a casa facciamo crostate più piccole faccio impasto con 400gr.farina. 200gr burro e 100gr zucchero etc)..cosi vado sul sicuro!!
sono sicura che non hai bisogno di prove o consigli, seio talmente brava, ma ti assicuro che la frolla di mamma Marina è una favola…ci invidiano tuitti le nostr crostate e le nostre torte di pere e cioccolato!!
domani provo le tortibne e ti faccio sapere!!
grazie e buon weekend!
Chiara
Chiara: ok….appena prova la tua frolla ti farò sapere
Chiara: ok….appena prova la tua frolla ti farò sapere