La verza e fagioli è un piatto saporito e nutriente, ideale per i mesi più freddi dell’anno. La verza, con le sue foglie croccanti e il sapore distintivo, si abbina perfettamente alla consistenza cremosa e al gusto ricco dei fagioli. Questo piatto può essere preparato in vari modi: la verza può essere saltata in padella con aglio e olio d’oliva, quindi mescolata ai fagioli precedentemente lessati e condita con spezie come timo o rosmarino per un tocco di aromaticità. Alcune versioni includono anche l’aggiunta di pomodori, cipolle o carote per arricchire ulteriormente il sapore. Servito caldo, questo piatto è confortante e saziante, perfetto per una cena invernale accogliente.
Ingredienti
1 kg di verza (già pulita)
1 barattolo di fagioli borlotti
9 – 10 pomodorini pachino
1 peperoncino piccante
2 spicchi d’aglio
Pepe nero
olio q.b.
sale q.b
1 kg di verza (già pulita)
1 barattolo di fagioli borlotti
9 – 10 pomodorini pachino
1 peperoncino piccante
2 spicchi d’aglio
Pepe nero
olio q.b.
sale q.b