La torta pere e cioccolato è un dolce morbido con all’interno le pere che le donano un buon sapore. La ricetta è molto semplici e pochi sono gli ingredienti per realizzare questo dolce. Potremmo definirla la sorella della torta di mele se gradite aggiungete anche un pizzico di cannella che ci lega benissimo.
Ottima servita a colazione e merenda…ma buonissima anche per un dopo cena quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Insomma la mangerete fino all’ultima briciola.
Dopo aver lavorato le uova con lo zucchero e gli altri ingredienti si distribuisce il composto in una teglia con in superficie le pere tagliate a fettine.
3 uova
150 g di zucchero
150 g di burro sciolto
300 g di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro
2 pere