La torta al riso soffiato è un dolce leggero e croccante, perfetto per chi ama il contrasto tra la consistenza croccante del riso soffiato e la dolcezza del cioccolato.
Torta al riso soffiato
200 gr. di frollini al cacao
180 gr. burro liquefatto,
30 gr. di riso soffiato (quello spezzettato) + altri 20 gr.
per le creme
220 gr. cioccolato al latte,
1 cucchiaio di mou
1/2 l. di panna
2 cucchiai di panna,
2 cucchiai di rum
2,5 fogli di colla di pesce
2 cucchiai di nutella