La torta di cipolle è una torta salata semplice e saporita. Si prepara con pochi ingredienti.
Perfetta per un buffet o anche per una gita fuori porta. Mangiata fredda si esalta ancor di più il sapore e quindi potrete apprezzarla ancora di più.
Ottima da portare fuori porta nei picnic e mangiata fredda è ancora più buona. Ed ora andiamo a vedere come si prepara la Torta di cipolle.
Ingredienti per la pasta brisée:
300 gr farina 00
150 gr burro
una presa di sale
acqua q.b.
Per il ripieno
250 gr ricotta
2 uova
grana grattugiato
500 gr cipolle
olio e sale
100 gr farina
sale acqua