La torta di noci è un dolce umido che si mantiene morbido per molti giorni. Volendo potete sostitutire le noci con altra frutta secca, ma vi consiglio di provarla così.
La ricetta presa dal forum Panperfocaccia
Ingredienti
300 gr di noci
150 gr di zucchero
3 uova
70 gr burro fuso
2 cucchiai di frumina o fecola di mais
1 cucchiaio di farina 00
1 bustina di lievito
3 cucchiai di latte
essenza di vaniglia
un pizzico di sale