Torta fragole e mandorle, un dolce che vi sorprenderà al primo morso. Delicato, morbido ed umido. L’aggiunta delle mandorle gli donano un tocco in più dalle normali torte con le fragole.
Ottima sia per merenda che colazione. La preparazione è semplice.
Dopo aver montato bene i tuorli con lo zucchero aggiungete il burro liquefatto quindi le mandorle e la farina. Successivamente unite delicatamente gli albumi montati e metà fragole.
Per il seguito leggete la ricetta. Se volete potete sostituite le fragole con dei kiwi o altra frutta che preferite.
4 uova
200 gr. farina
200 gr. zucchero
100 gr. burro liquefatto
100 ml latte
100 gr. mandorle
250 gr. fragole
2 cucchiai di zucchero
1/2 limone
1 bustina di lievito