Torta al martini e confettura questa è una ricetta che mi è stata data da Simona ma che apparteneva alla signorina Rosa.
Un dolce particolare per l’utilizzo nell’impasto del Martini e per la presenza della confettura che lo rende davvero speciale. Ottimo per tutte le occasioni.
3 uova
200 gr zucchero
125 ml olio
125 ml martini bianco
500 gr farina
1 tazzina e mezza da caffè di latte
1 bustina di lievito per dolci
un barattolo piccolo di confettura di amarene