Spinacino con ripieno di carne macinata ed olive
Questa ricetta è di Chocolat io l’ho rifatta…
Farsi preparare dal proprio macellaio una bella tasca, la mia pesava circa 1,8 kg…un pochino troppo!
per il ripieno
1 Kg. di carne macinata,
2 uova intere,
prezzemolo,
noce moscata,
un limone grattugiato,
noce moscata, pepe nero
sale q.b.
olive denocciolate
una bella manciata di parmigiano