Il dessert al mascarpone e cioccolato o simil tiramisù dovete assolutamente provarlo. In questa ricetta non ho messo gli albumi ed i tuorli li ho lavorati a bagnomaria.
Somiglia moltissimo all’originale. Io ve lo consiglio.
5 tuorli
7 cucchiai di zucchero
300 ml di panna
500 gr. di mascarpone
3 cucchiai di cacao amaro
8 tazzine di caffè
1 pacco di savoiardi