La torta al cioccolato bianco è Ideale per addolcire le vostre giornate. E’ una vera goduria…
La preparazione è davvero semplice. Se siete amanti del cioccolato bianco dovete provare questa ricetta.
Per la decorazione io ho usato queste “lastre” di cioccolato che lo rendono ancora più buono.
Se avete ospiti questo dolce fa al caso vostro perché oltre ad essere buono è anche molto scenografico. Potendolo tenere in freezer vi consiglio di averne sempre una scorta.
per la base
4 uova
4 cucchiai da tavola colmi di zucchero semolato,
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di cacao amaro
20 gr. di burro morbido,
per la crema
200 gr. di cioccolato bianco
3 albumi,
1 dl di latte,
2 dl di panna fresca,
20 gr. di burro,
20 gr. zucchero,
1 cucchiaio di ricotta fresca
