I scalilli o scaliddr con glassa all’anice.
Quella di oggi è un’altra variante di “scalilli o scaliddr”, dolci che vengono preparati nel periodo natalizio.
Questa ricetta ha la particolarità della glassatura che viene preparata con zucchero a velo
e anice. Liquore che fa pensare al Natale, almeno a casa mia. A casa di mia nonna in questo periodo non poteva mancare.
4 uova intere + 2 tuorli
mezzo bicchiere da vino di anice
mezzo bicchiere da vino di olio
farina q.b.
2 cucchiaini di lievito per dolci
Per la glassa
125 g di zucchero a velo
un tappo di anice (utilizzate il tappo della bottiglia)
acqua q.b.