I savoiardi, conosciuti anche come ladyfingers in inglese, sono dolci secchi a forma di dito, leggeri e soffici, che si distinguono per la loro consistenza porosa e il loro sapore delicato. Sono utilizzati in una vasta gamma di dolci, specialmente in ricette di dessert come tiramisù, charlotte e trifle.
Ricetta di Tuorlorame
Ingredienti:- 55 gr di farina
– 55 gr di fecola
– 100 gr di tuorli
– 125 gr di albumi
– 125 gr di zucchero » Read more
– 55 gr di fecola
– 100 gr di tuorli
– 125 gr di albumi
– 125 gr di zucchero » Read more