Per il rotolo
4 uova
5 cucchiai di zucchero
8 cucchiai rasi di farina
3 cucchiai di acqua bollente
50 gr. di mandorle
50 gr. cioccolato al latte
per la farcia
500 ml di panna montata
1 barattolo piccolo di nutella
Tritate finemente le mandorle insieme al cioccolato.
Montate le uova con lo zucchero, unite l’ acqua bollente e lavorate fino a rendere un composto gonfio e spumoso.
Unite delicatamente la farina e successivamente il cioccolato e le mandorle.
Foderate la placca con carta forno e livellate per bene il composto. Cuocete per 10/12 minuti a 180°.
Bagnate un canavaccio 
strizzatelo e sistemate sopra il dolce, arrotolate e fate raffreddare completamente.
Montate la panna ed aggiungete la nutella.
Srotolate il rotolo cospargete con la crema (lasciandone una parte per la copertura) e arrotolate nuovamente.
