Le roselline al mosto cotto – dolcetti buonissimi. L’impasto è semplicissimo fatto solo di farina, uova e la scorza grattugiata di un limone. Una volta preparato l’impasto si lascia riposare e poi si tira una sfoglia. Successivamente si formano delle roselline che vengono fritte nell’olio e poi passate nel mosto cotto. Questi dolcetti sono una vera tentazione soprattutto se, come me, amate il mosto.
200 g di farina per dolci Molino Golia
2 uova intere
1 limone grattugiato
