La pasta alla montanara è un primo piatto molto saporito per via del formaggio pecorino o ricotta stagionata. Inutile dirvi che si tratta di un piatto davvero molto buono. Si prepara in poco tempo e la foto parla da sola!
Condimento per 2/3 persone
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla piccola
250 gr. pomodorini
250 gr funghi misti o meglio ancora porcini
peperoncino piccante
pecorino grattugiato o ricotta stagionata
olio, sale q.b.
spaghetti