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Crustuli di Natale o palline al vermouth

I “Crustuli” sono dolci tipici del Natale. In questo periodo le case sono inebriate dal profumo di queste e di tante altre delizie, a cui nessuno riesce a rinunciare di mangiare. Si possono preparare in tanti modi : passati nel miele, nello zucchero oppure vermouth e zucchero.
Crustuli di Natale o palline al vermuth

Ingredienti

500 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
2 uova
1 fialetta di estratto di vaniglia (io ho usato la buccia grattugiata di una arancia)
1 bustina di lievito per dolci
80 ml di olio d’oliva
150 ml di vermouth

Inoltre: zucchero, vermouth e miele

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Vie del gusto – dicembre 2010

copertina vie del gusto
“Vie del gusto” rivista del settore Turismo ed enogastronomia, nella sezione “Cibo & Blogger” ha dedicato un articolo su di me (ed altre blogger) sulle ricette di Natale.

Luana, ha pensato di farmi un regalo di Natale con largo anticipo e sono presente sulla rivista con gli “SCALILLI” (clicca qui). E’ inutile esternare la mia grande gioia e soddisfazione.
Vi invito a comprare la rivista che ritengo molto interessante. GRAZIE, sono davvero felice!!

Ricettine per Natale

Il periodo natalizio porta con sé un’atmosfera magica, e cosa c’è di meglio per celebrare l’occasione se non con deliziose ricettine pensate appositamente per rendere indimenticabile il pranzo o la cena di Natale?

Dalle classiche tradizioni alle nuove interpretazioni creative, le ricettine natalizie ci invitano a un viaggio culinario tra sapori avvolgenti, profumi festivi e la gioia di condividere prelibatezze con gli amici e la famiglia. Siano esse antiche tradizioni di famiglia o nuove scoperte culinarie, queste ricette portano con sé il calore e la tradizione delle festività.

Di seguito vi metto di seguito un pò di link di ricettine per Natale che spero potranno servirvi da spunto per queste feste.

A casa nostra come tradizione non deve mancare mai la pasta a bignè in brodo

pasta a bignè

baccalà in umido , orate al cartoccio, spigole con patate

baccalà orate ricettine per natale
ricette per natale

…e poi tanti dolci

mostaccioli, pandolce, pandoro

ricettine per natale ricettine per natale
presepe.jpg
Dopo aver provato queste prelibatezze, fatemi sapere come sono venute! La cucina natalizia è fatta per essere condivisa e celebrata, e non vedo l’ora di sentire le vostre storie culinarie e di gioire insieme nel creare ricordi che resteranno incisi nel cuore. Buon Natale e buon appetito!