La torta di mandorle e cioccolato fondente è un dolce dal sapore intenso. Il suo interno umido alle mandorle si sposa benissimo con la glassa al cioccolato. Il doce si presenta talmente bene da mangiarsi con gli occhi.
Usate prodotti di prima qualità, soprattutto per il cioccolato, ed il risultato è assicurato.
Se volete le mandorle tritatele grossolanamente,.
150 gr. farina.
220 gr. zucchero,
100 gr. burro morbido,
200 gr.m mandorle,
4 uova,
il succo di due arance. (possibilmente calabresi – Piana di Sibari)
1 bustina di lievito per dolci,
PER LA COPERTURA
1/2 bicchiere scarso di latte,
50 gr. zucchero a velo,
100 gr. cioccolato fondente.