Tag Archive for ricette della nonna

Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas ricetta con procedimento bimby.

La Torta rovesciata all’ananas è un dolce soffice, goloso e molto coreografico.
Si prepara in pochi minuti sia con il bimby che senza. Viene preparato con ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, e ananas sciroppato in fette. Dalla consistenza morbidissima è il dolce da credenza che vi riporterà indietro nel tempo.

La ricetta mi è stata fornita dalla mia dolce e cara amica Rosa!

Torta rovesciata all'ananas

70 g di burro morbido
50 g di zucchero di canna
500 g di ananas sciroppato
200 g di zucchero
1 bustina di vanillina
3 uova intere
200 g di farina 0
1 pizzico di sale
50 g di succo di ananas
1 bustina lievito per dolci

» Read more

Biscotti da latte di nonna Elvira

Buongiorno amici miei…. tutto bene??? Iniziamo sempre le nostre giornate con una ricca colazione e soprattutto con biscotti o torte fatte in casa. Oggi vi lascio la ricetta di questi biscotti di nonna Elvira: una donna piena di energia e con tanti hobby.

Ringrazio nonna Elvira per avermi svelato la sua ricetta e Federica per aver fatto da tramite.

Questi biscotti, chiusi in un sacchetto o scatola di latta di mantengono morbidi per giorni…. Buonissimiiiii!!!

Io ho fatto mezza dose.

1 kg di farina
6 uova intere
250 gr di zucchero semolato
1 bustina di ammoniaca
200 gr di strutto o burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
la buccia di una arancia o limone (non trattati)

» Read more

Gnocchetti, patate e provola

Gnocchetti, patate e provola – ricetta molto gustosa

Ricette di pasta e patate ne esistono veramente tante. Le patate si prestano a moltissime preparazioni.
Quella di oggi è una ricetta dai pochissimi ingredienti e che si prepara in poco tempo.
L’aggiunta della provola e del peperoncino piccante rende questo piatto molto sfizioso…
Si prepara in pochi minuti ed alla fine mangerete un primo davvero eccezionale. Leggete la ricetta.

gnocchetti_copertina.jpg

 

Ingredienti per due persone

2 patate grandi
mezza cipolla
2 peperoncini piccanti
prezzemolo fresco
pepe nero
sale e olio q.b.
150 g gnocchetti
100 g di provola volendo potete usare anche quella affumicata
3 cucchiai di parmigiano grattugiato

» Read more