Dolci e non solo

Girelle di pasta brioche e sfoglia con uvetta e mandorle sono davvero ottime da gustare a colazione con un buon cappuccino o caffè.

Se non gradite l’uvetta potete sostituirla con le gocce di cioccolato. Si mangiano con gli occhi., vero?

gr 500 farina manitoba

2 cucchiai di strutto

2 uova

5 gr di lievito disidratato oppure mezzo cubetto

gr 200 di latte
60 gr. di zucchero

1 cucchiaino raso di sale

Per il ripieno
150 gr. uva sultanina
rhum q.b.
180 gr. di mandorle
50 gr. di burro + qualche cucchiaio di marmellata

1 rotolo di pasta sfoglia