Il sorbetto al caffè, questa versione, non richiede tempo tranne per i minuti di riposo nel freezer. Provatelo e fatemi sapere.
5 dl di caffè pronto
160 g di zucchero
Sistemate in un pentolino il caffè e lo zucchero. Fate scaldare dolcemente e poi fatelo sobbollire per quattro minuti senza mescolare e poi fate raffreddare.
Versate lo sciroppo in un contenitore e sistemate nel freezer per 4 ore.
Prelevate dal freezer, tagliate a pezzi e frullate fino a quando risulterà montato. Quindi riversatelo nel contenitore e nuovamente nel freezer ad indurire.
Togliete dal freezer, dividete in quattro coppe e servite con la panna montata e qualche biscotto e servite ai vostri ospiti il sorbetto al caffè.