Le orecchiette con broccoli e fagioli sono un piatto tipicamente autunnale/invernale, semplice da preparare e molto gustoso.
E’ un primo che non richiede molto tempo per la preparazione.
(english version at the bottom)
Ingredienti per due/tre persone
300 g di broccoli
200 g di fagioli borlotti già lessati
1 cucchiaio di paprica
1 spicchio di aglio
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
300 g di orecchiette fresche
sale q.b.