Lo sformato di broccoli è una creazione culinaria che unisce la robustezza dei broccoli alla delicatezza delle patate, dando vita a un piatto che soddisfa sia il palato che gli occhi.
Questo sformato è una sinfonia di sapori che si intrecciano in ogni strato. I broccoli, ricchi di nutrienti e dal gusto deciso, si fondono armoniosamente con le patate, creando una combinazione bilanciata tra cremosità e freschezza. Il risultato è un piatto vegetariano che conquisterà anche i palati più esigenti.
(english version at the bottom)
broccoli flan
1 kg di broccoli
5 patate lesse
1 uovo intero
100 g di parmigiano grattugiato
150 g scamorza fresca o mozzarella
un pizzico di pepe nero
pangrattato
