Ravioli ai formaggi e porcini, piatto semplice e profumo inconfondibile dei funghi. Si prepara in pochi minuti ed è un piatto che vi piacere di sicuro. Se non avete i porcini freschi utilizzate quelli secchi. Occorrerà in questo caso metterli in ammollo in acqua leggermente tiepida per circa 30 minuti.
Ingredienti per due persone
250 g di ravioli ai formaggi
3 porcini
2 spicchi di aglio
prezzemolo fresco
pepe nero
1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
4-5 cucchiai di olio