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Maccheroni al ferretto. Macaroni with underwire

I maccheroni al ferretto (macaroni with underwire) sono una preparazione tipica calabrese. Dopo aver preparato l’impasto vengono stesi con l’aiuto di un apposito ferretto.Seguitelaricetta.maccheroni al ferretto

(english version at the bottom)

500 gr. farina per pasta Molino Golia
250 ml di acqua
1 uovo
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