Preparare gli amaretti in casa è davvero semplice, bastano pochi ingredienti come: mandorle, albumi e zucchero. Una volta preparati potrete utilizzarli anche per la realizzione di molti dolci.
175 gr. mandorle tritate finemente
100 gr. zucchero
1 albume montato a neve
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
4/5 mandorle amare