Le polpettine di tonno sono sfiziosissime, buone da mangiare come secondo oppure tra gli stuzzichini di un antipasto. Ideali per buffet di una festa.
La preparazione è veloce e sono certa piaceranno molto ai vostri bambini. Un modo insoluto per far mangiare il tonno.
Per prepararle serve il tonno (di buona qualità), pane raffermo parmigiano ed il toffo in più lo da l’aggiunta della noce moscata. Dopo aver amalgamato gli ingredienti lasciate riposare per una mezzoretta. Il tempo di riposo serve solo per far insaporire tutti gli ingredienti.
Volendo potete anche prepararle la sera prima e poi cuocerle al momento.
3 scatolette di tonno da 80 g
70 gr. di pane raffermo;
1 uovo intero;
noce moscata;
prezzemolo;
60 gr. di parmigiano;
1 uovo intero;
noce moscata;
prezzemolo;
60 gr. di parmigiano;