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Pizza con paprica, origano ed aglio…scjucculata

Pizza con paprica, origano ed aglio…scjucculata. Questa è una pizza dagli ingredienti poveri, ma molto sfiziosa. La base è della pasta lievitata per pizza e poi viene condita con aglio tagliato a fettine, un pizzico di sale grosso, origano, paprica e olio. E’ buonissima da mangiare calda, ma buonissima anche fredda.

Volendo si può sostituire al pane per accompagnare carni oppure verdure…

Pizza con paprica, origano ed aglio...scjucculata

500 g farina
250-300 ml di acqua (dipende dalla farina)
mezzo cucchiaio di sale
1 cucchiaio di olio
5 g di lievito di birra

1 cucchiaino di paprica dolce o piccante
1 spicchio di aglio
origano
sale grosso
olio q.b.

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