L’insalata di petto di pollo al microonde è un’opzione leggera e gustosa, perfetta per un pasto rapido e salutare. Consiste in petto di pollo condito e cotto al microonde, servito su un letto di insalata mista o di foglie di lattuga fresche. Il petto di pollo viene tagliato a fette o a dadini e disposto sopra l’insalata, poi condito con una vinaigrette leggera o una salsa a tua scelta. Puoi arricchire l’insalata con pomodori ciliegia, cetrioli, carote grattugiate, avocado o semi di girasole tostati per aggiungere colore, sapore e consistenza. È un piatto versatile, che si adatta facilmente ai gusti personali e può essere servito come pasto completo o come contorno.
Per questa ricetta usate la vaporiera in dotazione al forno a microonde.
250 gr. di petto di pollo
mezzo limone
vino bianco a piacere
qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
un mazzetto di prezzemolo
qualche goccia di aceto balsamico