La pasta con salsiccia e funghi è un primo piatto semplice e veloce che ho preparato con i funghi porcini secchi e gli champignon.
Naturalmente con i porcini freschi assume tutt’altro sapore, ma vi garantisco che anche così è davvero molto buona. Se gradite nel condimento potete aggiungere anche qualche cucchiaio di panna.
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Ingredienti per 4 persone
400/500 g di pasta io ho usato le penne
60 g di funghi porcini secchi
200 g di champignon
1 salsiccia
Olio q.b.
1 bicchiere di vino bianco o rosso
pepe nero
1 spicchio di aglio
prezzemolo