La crostata con frolla all’olio e zucchero di canna è un dolce ideale sia per la colazione che merenda. Questa frolla rimane morbida per diversi giorni. Se avete voglia di un dolce rustico, salutare, leggero allora state leggendo la ricetta giusta.
Si riuscono gli ingredienti in una ciotola e si impastano velocemente. Fate riposare l’impasto e poi stendete e distribuite l’impasto in una teglia. Copriite con la confettura che più gradite e cuocete in forno. Se vi piace potete aggiungere in superficie anche un pò di frutta secca tipo mandorle, noci o nocciole.
300 g di farina per dolci Molino Golia
100 ml di olio d’oliva
1 arancia
1 limone
120 g di zucchero di canna
3 uova
1 pizzico di sale
mezza bustina di lievito
1 barattolo di marmellata alle more