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Pasta frolla alle mandorle…altra versione

La pasta frolla alle mandorle è una variante della classica pasta frolla arricchita con farina di mandorle o mandorle tritate, che conferiscono alla base un sapore leggermente più aromatico e una consistenza più friabile.

Grazie alla presenza delle mandorle, emana un aroma leggermente più intenso e aromatico rispetto alla pasta frolla tradizionale. Il suo sapore è delicatamente arricchito dalle note dolci e burrose delle mandorle, che si sposano perfettamente con il gusto dolce e burroso della frolla.

Ingredienti

500 g farina
250 g burro
1 pizzico di sale
100 g mandorle pelate
2 uova
200 g zucchero a velo