Crostata nera con crema di ricotta, una crostata facile ma in assoluto forse la più buona. E’ davvero molto semplice da preparare e non vi deluderà. L’aggiunta del marsala nella crema di ricotta gli dona un gusto a dir poco strepitoso.
Ogni volta che la preparo tutti mi chiedono la ricetta, che naturalemente trovano sul blog.
Siete curiosi di assaggiarla? Allora seguitemi e leggete gli ingredienti e tutti i passaggi.
Ingredienti per la frolla:
300 gr farina
50 gr cacao amaro
150 gr burro
140 gr zucchero
2 uova
½ busta lievito
Ingredienti per il ripieno:
500 gr ricotta
100 gr zucchero
100 gr cioccolato fondente
1 tazzina da caffè di marsala