Le Candele con spinaci al forno, sono un primo da leccarsi i baffi.
500 gr. di pasta tipo candele
350/400 gr. spinaci (i miei erano surgelati)
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
olio q.b.
1/2 l besciamella
150 gr. parmigiano grattugiato
Scamorza o mozzarelle
sugo semplice