I maltagliati zucchine e gamberetti è un primo dal sapore terra/mare. Io per questo condimento ho preferito preparare i maltagliati in casa. Fare la pasta in casa mi diverte moltissimo.
Per la pasta:
500 gr. di farina
100 gr. di semola;
sei uova intere
2 zucchine
1 cipolla
prezzemolo
peperoncino ( a piacimento)
pepe nero
2 spicchi di pomodoro
350 gr. gamberetti