InfineI filetti di pangasio alle olive taggiasche, sono un piatto leggero e gustoso, ideale per chi cerca un’alternativa più leggera al pesce tradizionale.
Il pangasio è un pesce d’acqua dolce con una carne bianca e delicata, simile al merluzzo. È una scelta popolare per chi cerca un’opzione più economica rispetto ad altri tipi di pesce.
I filetti possono essere serviti caldi direttamente dalla padella. Accompagnali con contorni leggeri come insalata verde o verdure al vapore per un pasto bilanciato e salutare.
Leggi la ricetta:
Ingredienti per due persone
2 filetti grandi di pangasio
150 gr. di pomodorini pachino
mezza cipolla rossa di Tropea
una manciata di funghi porcini secchi
olive taggiasche
pepe nero
prezzemolo, basilico e pepe nero.