La pasta e mollica è un piatto povero di un tempo, ma di una bontà unica.
Pochi sono gli ingredienti per realizzare questo primo piatto: Mollica di pane raffermo, paprica ed aglio.
Pochi sono gli ingredienti per realizzare questo primo piatto: Mollica di pane raffermo, paprica ed aglio.
Questo è un piatto che può rivelarsi un salva cena quando magari in casa non si hanno grandi cose. Io vi consiglio di prepararlo e vi do un piccolo suggerimento cioè quello di tostare il pane al momento perché più rimane croccante più ne acquista in bontà il piatto finito.
Ed ora non vi resta che leggere il procedimento e se lo preparate lasciatemi un commento per dirmi se davvero ne è valsa la pena prepararlo.
Una ricetta povera della tradizione cassanese….
Ingredienti per due persone
100 g pane raffermo
Paprica dolce o piccante
1 spicchio d’aglio
olio q.b.
200 g spaghetti
