I filetti di orata gratinati sono un secondo veloce e molto sfizioso oltre che saporito. Io ho usato delle orate fresche, ma si possono usare tranquillamente anche quelle surgelate.
La preparazione richiede davvero pochissimo tempo e porterete in tavola un secondo piatto davvero gustoso.
Per contorno potrete affiancarci una buona insalata mista o delle verdure grigliate.
Ingredienti per due persone
1 orata minino 500 g la mia era di 700 g
70 g di pane raffermo
4 pomodorini
mezzo spicchio di aglio
prezzemolo
sale
olio q.b.