Gli onion rings “light” sono una versione più leggera e sana del classico antipasto fritto. La ricetta tradizionale prevede che le cipolle siano immerse in una pastella e fritte, ma per renderli più leggeri, si può evitare la frittura e optare per la cottura al forno o una leggera panatura.
Ricetta di Sveva
Le versione classica degli onion rings, ovvero anelli di cipolla, vengono fritti, questi sono al forno in versione ipocalorica ma altrettanto gustosa.
Sono ideali per buffet, brunch, aperitivi e antipasti