Le melanzane semplici – contorno delicato, sono un contorno da preparare in poco tempo. Gli ingredienti usati sono semplici ed il piatto è reso particolarmente gradevole per la gratinatura in forno con il pane condito. Per prima cosa preparate il sughetto veloce e poi distribuite su ogni melanzana il composto di pangrattato insaporito con l’aglio, prezzemolo, parmigiano e pepe nero. Pochi minuti in forno e dopo mangerete un piatto che rifarete spesse volte. Vogliamo scommettere?
3 melanzane;
500 gr. di pomodori pelati;
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio di aglio
origano,
prezzemolo,
basilico,
100 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato.
500 gr. di pomodori pelati;
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio di aglio
origano,
prezzemolo,
basilico,
100 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato.