Le Mandorle pralinate o caramellate sono anche conosciute come “addormenta suocere. sono semplici da preparare in casa. Tre sono gli ingredienti: mandorle, zucchero e cacao.
Al posto delle mandorle si possono usare anche le nocciole o le arachidi.
Si trovano spesso sulle bancarelle delle feste paesane…una tira l’altra.
Ingredienti
350 g mandorle
350 g zucchero semolato
1 cucchiaino di cacao amaro
1 cucchiaio di acqua