L’uovo strapazzato con prosciutto e caciocavallo, è stato un tormento da quando mia zia Maria me ne aveva parlato: non avevo più pace. Soprattutto non riuscivo mai a trovare il momento giusto per preparalo. Le cose semplici sono sempre le più buone. Provate a preparatevi l’uovo secondo queste indicazioni e lasciatemi un commento.
Io ho usato del prosciutto crudo, ma si può variare con tutti i tipi di salumi o formaggi…. Semplicemente delizioso.
per una persona
1 fetta di pane (meglio se raffermo)
1 uovo
2 fettine di prosciutto crudo
1 fetta di caciocavallo
1 peperoncino
olio e sale q.b.