Crema pasticcera altra versione e si perché di versioni e dosi ce ne sono davvero tante.
Questa versione provate ad aromatizzarla con del marsala, vedrete che buona.
Naturalmente inutile dire che questa crema è ottima per farcire torte e biscotti, ma altrettanto buona da servire in coppa con qualche biscottino.
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Ingredienti
3 tuorli
60 gr. di zucchero
75 gr. di farina
1/2 l. di latte intero
buccia di limone