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Torta di ciliegie e mandorle

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Torta di ciliegie e mandorle, bastano pochi ingredienti, tanto amore per rendere un dolce speciale. Questo è il periodo delle ciliegie e i mercati al mattino sono pieni di questi frutti rossi e succosi.
La torta con le ciliegie e mandorle è un dolce morbidissimo, dal sapore delicatoTorta di ciliegie e mandorle ed ottimo da offrire in qualsiasi momento della giornata…. provare per credere.

Ricetta di Anna Moroni

INGREDIENTI:

300 g di ciliegie
100 g di mandorle tritate
140 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
200 g di burro
3 uova (tuorli + albumi a neve)
80 g di zucchero
Zucchero a velo

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La prova del cuoco

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Ieri io e la mia amica Francesca abbiamo vissuto una bellissima esperienza.
Ore 10.30, ingresso negli studi della DEAR per assistere alla diretta della trasmissione televisiva “La prova del Cuoco”.
Non riesco ad esprimere la grande emozione nell’aver potuto conoscere delle persone splendide quali sono: il Dr. Luigi Cremona, Bebbe Bigazzi, Anna Moroni, Elisa Isoardi e Giacomo Alatri che ci hanno fatto sentire a nostro agio…anzi di più! Non abbiamo parole per ringraziare… adesso spero di poter realizzare un altro sogno e cioè quello di poter partecipare come concorrente.
Vi metto di seguito alcune foto anche se non sono venute un granchè…

Lo studio televiso…bellissimo tutto colorato

studio de la prova del cuoco
Francesca

francesca

io…
maria francesca macrini
il mitico Giacomo
Dr. Bigazzi, Io, Francesca, Anna Moroni e dr. Cremona
noi insieme alla bellissima e simpaticissima conduttrice Elisa Isoardi
Grazie, grazie a tutti…
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Crostata agli amaretti e rum

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Questa è una ricetta data qualche anno fa alla trasmissione televisiva “La prova del cuoco”.

Io la faccio spesso perchè è molto, molto buona…provate e non ve ne pentirete.

Per la frolla

250 gr farina
75 gr burro
75 gr zucchero
1 uovo
½ busta lievito

Per il ripieno

4/5 cucchiai marmellata d’arance o albicocca
100 gr amaretti
rum
2 uova
125 gr zucchero
100 gr farina mandorle

Preparate la frolla amalgamando gli ingredienti velocemente.

Lasciate riposare in frigo per circa trenta minuti.

Mettete in un piatto del rum e bagnate gli amaretti, avendo cura di lasciarli interi.

Stendete la frolla, bucarellatela con una forchetta e stendete la marmellata » Read more

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