La frittata con patate, zucchine e pancetta è un piatto gustoso e facile da preparare. Per realizzarla al microonde, iniziate sbucciando e tagliando a fettine le patate e le zucchine. Sistematele in un contenitore adatto per il microonde ed aggiungete la pancetta tagliata a pezzetti.
Nel frattempo, sbattete le uova in una ciotola e aggiungi sale, pepe e eventuali altre spezie o erbe aromatiche a tuo piacimento. Versa le uova sbattute sulle verdure nel contenitore, assicurandoti che siano ben distribuite.
Una volta pronta, sforna la frittata e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla. È un piatto versatile che si presta bene come pasto principale o come antipasto. Buon appetito!
La frittata naturalmente è a base di uova. La frittata può essere preparata in moltissimi modi come: verdure, formaggi, spezie ecc. In genere la frittata va servita calda. Se ne dovete preparare più di una, man mano che sono pronte mettetele nel forno e tenetele in caldo. Per mantenerle morbide disponetele una sopra l’altra.
ingredienti
2 uova
1 zucchina piccola
2 patate
80 gr pancetta affumicata
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero
sale q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
