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Mattoncino di biscotti con mascarpone e nutella

Posted on 21 Giugno 2021 by Maria Francesca Macrini Leave a comment

Il mattoncino di biscotti con mascarpone e nutella, è un dolce semplicissimo e che non richiede cottura quindi ideale per questo periodo. Si tratta di un dessert delicato e che si presenta molto bene.

Per avere l’effetto particolare basterà tagliarlo in diagonale.

Servono pochi ingredienti e se volete potete sostituire la farcia con il philadephia oppure anche la ricotta.

Ingredienti

250 g di mascarpone
4 cucchiai di nutella
Biscotti tipo oro saiwa
6 tazzine di caffè diluito in poca acqua
granella di nocciole o granella di pistacchi

Rotolo di pavesini, caffè, mascarpone e nutella

Posted on 1 Giugno 2015 by Maria Francesca Macrini Leave a comment

Il Rotolo di pavesini, caffè, mascarpone e nutella è un dolce estremamente semplice e molto buono. Si prepara in pochi minuti. L’unica accortezza è quello di tenerlo in frigo qualche ora prima di affettarlo e servirlo. Distribuite i pavesini su un foglio di carta stagnola dopo averli passati nel caffè. Distribuite sulla superficie la crema di mascarpone e nutella e poi rotolale e tenete in frigo fino al giorno successivo.

E voi avete mai preparato questo rotolo? La foto parla da sola…

4 pacchetti di pavesini
500 g di mascarpone
4 cucchiai di nutella+altri due
4 tazzine di caffè amaro
cocco per decorare + 6 tartufuni

Il mio tiramisù

Posted on 21 Gennaio 2011 by Maria Francesca Macrini 17 comments

Il mio tiramisù, versione classica e risultato assicurato non è molto diverso dalle tante ricette che sono sul web.

Si sbattono le uova con lo zucchero e poi io unisco dentro il mascarpone. Questo fa si che non si formino grumi. Quindi si montano gli albumi a neve ferma e poi si uniscono alla crema di uova.

Per il resto leggete la ricetta…

5 uova
5 cucchiai di zucchero
250 ml panna
6 tazzine di caffè ristretto
500 g mascarpone
2-3 cucchiaini di cacao amaro

Dolce al cioccolato senza cottura

Posted on 18 Novembre 2007 by Maria Francesca Macrini 9 comments

Il dolce al cioccolato non richiede cottura. E’ un dolce che vi salverà nel caso in cui vi arriveranno amici all’improvviso. E’ un dolce al cucchiaio con mascarpone e pavesini che eventualmente potete sostituire con i savoiardi. Se lo volete più ricco potete aggiungere pezzetti di cioccolato, oppure pezzetti di torrone o mandorle caramellate oppure creare una lastra di cioccolato croccante

Potete prepararlo anche in coppe creando quindi delle monoporzioni e poi decorarlo con della frutta fresca.

Vi ho incuriosito? se si scorrete la pagina e leggete la ricetta. Giuro che non ve ne pentirete!

500 gr. mascarpone
3 tuorli
45 gr. zucchero a velo
70 gr. cioccolato al latte
1 bicchierino di gran marnier
pavesini o savoiardi
3 tazzine di caffè amaro » Read more

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