I “Crustuli” sono dolci tipici del Natale. In questo periodo le case sono inebriate dal profumo di queste e di tante altre delizie, a cui nessuno riesce a rinunciare di mangiare. Si possono preparare in tanti modi : passati nel miele, nello zucchero oppure vermouth e zucchero.
Ingredienti
500 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
2 uova
1 fialetta di estratto di vaniglia (io ho usato la buccia grattugiata di una arancia)
1 bustina di lievito per dolci
80 ml di olio d’oliva
150 ml di vermouth
Inoltre: zucchero, vermouth e miele